Scopri il nostro menù

Antipasti

  • Accara (bignè di fagioli, occhi di bue speziati, sauce rouge) . . . . . 10,00 €
  • Fataya (impasto di farina farcito con carne macinata e spezie) . . . . . 10.00 €
  • Nem (involtini di riso farciti con pollo, manzo, carote, erba cipollina) . . . . . 10.00 €
  • Beignets de crevettes (bignè di gamberi speziati, salsa gnockman) . . . . . 15,00 €
  • Rissoles (panzerotti ripieni di gamberi, besciamella e formaggio) . . . . . 15,00 €
  • Gnam dolli baobab (degustazione di antipasti misti). . . . . 25,00 €

Secondi Piatti

  • Gambas braisè (gamberi marinati alla brace) . . . . . 25,00 €
  • Bantiyi (spiedini di manzo marinati in salsa kanka) . . . . . 20,00 €
  • Poisson braisè (pescato del giorno cotto alla brace) . . . . . 25,00 €
  • Poulet braisè (pollo alla brace) . . . . . 25,00 €
  • Dibi (agnello alla griglia) . . . . . 25,00 €
  • Mèchoui (agnello alla brace cucinato per ore) . . . . . 30,00 €

Primi Piatti

  • Dakarou Milano (piatto senegalese del giorno) . . . . . 15,00 €
  • Baobab vegano & vegetariano (alloko, attièkè, riso) . . . . . 25,00 €
  • Gamberi all’africano (gamberi marinati con limone e zenzero) . . . . . 20,00 €
  • Kèdjènou de viande (spezzatino di pollo, manzo, zenzero) . . . . . 25,00 €
  • Baobab di pesce (degustazione di pesce con contorno) . . . . . 30,00 €
  • Baobab di carne (degustazione di carne con contorno) . . . . . 30,00 €

Contorni

  • Alloko (platano fritto) . . . . . 5,00€
  • Attièkè (couscous di manioca) . . . . . 5,00 €
  • Foutou (pasta di banana e manioca) . . . . . 7,00 €
  • Manioca fritto . . . . . . . . . . 7,00 €
Prenota subito

Scarica il menu in pdf

I nostri piatti

Il baobab vegetariano e vegano è un piatto composto da assaggini che raggruppa sapori da diversi paesi Africani. Dalla Costa d’Avorio al Cameroun con l’attieke e l’allocco per finire in Senegal con il mafé è il ndambé vegano
Il Thieboudienne, incarna l’anima della cucina senegalese. Si tratta di un piatto a base di riso e pesce, accompagnato da verdure; Il tutto è cotto in una deliziosa salsa di pomodoro piccante, il che gli conferisce un sapore così particolare.
La cucina senegalese è ricca di sapori e tradizioni.Tra i piatti emblematici di questa gastronomia, il Dibi occupa un posto privilegiato. Questo piatto tradizionale, preparato principalmente a base di carne cotta sul fuoco di legna, è un must per ogni buongustaio che si rispetti.
Il Mafé è un piatto tradizionale africano originario del Senegal e del Mali.
E’ una ricetta ricca e gustosa che viene preparato con una salsa densa a base di pasta di arachidi e verdure, accompagnata da carne o pollo.

Vuoi ordinare i nostri piatti?

Invia un messaggio Whatsapp al numero 345 12345678

Contattaci

O inviaci un messaggio su Facebook e Instagram